CAFÉ BIO GRAINS DU CAMEROUN – 250g

9.50

Pioché dans la collection de petits producteurs camerounais, ce café pur et naturel provient d’une variété de café, l’Arabica nommé Java, un cépage réputé pour ses qualités aromatiques. Cette variété de café unique est cultivée sur les pentes montagneuses du Mont Oku, dans la région de Bafoussam et de Bamenda. Café Torréfié en France.

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Description

Ce qu’il faut savoir

Les cerises à café contiennent habituellement deux fèves qui, après préparation, deviennent des grains de café. De temps à autre, une seule des fèves est fertilisée et celle-ci se développe naturellement. Cette fève spéciale est appelée caracoli. Cette unique graine absorbe donc tous les sucres de la pulpe de la cerise. C’est ainsi qu’un café intense et puissant se retrouve dans nos tasses.

Le café est un produit dont la fraîcheur est fragile.

  • Le conserver à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité ;
  • Éviter de le garder près d’une source de chaleur ;
  • Toujours fermer le contenant ;
  • Ne pas le mettre en contact avec d’autres odeurs ;
  • Le conserver à l’abri de la lumière.

Vendor Information

  • 13.00

    Ce miel d’Oku du Cameroun appelé aussi miel des volcans, ou or blanc, est connu pour son aspect crémeux et légèrement granuleux et sa couleur blanchâtre provenant de deux essences florales : le Schefflera abyssinica et le Nuxia congesta. Les abeilles butinent les fleurs à plus de 2000m d’altitude dans la forêt à flanc du volcan Mont Oku situé dans le nord-ouest du Cameroun. Ce miel des volcans est un des produits les plus rares d’Afrique, et bénéficie du label IGP(indications géographiques protégées).
    Il peut être consommé en remplacement du sucre dans toutes vos boissons.

    Son goût : sucré, légèrement acide,
    Aspect : miel doux et crémeux légèrement granuleux

     

CAFÉ BIO GRAINS DU CAMEROUN - 250g

9.50