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Ce tarama est une alliance parfaite entre les œufs de cabillaud et une touche généreuse ( 10% de caviar ) et raffinée de caviar (les œufs d’esturgeon).
Son onctuosité et ses jolis grains de caviars sont une invitation au voyage culinaire.
Il est parfait pour des apéritifs chics et savoureux !
Tarama au caviar français en 90g
Ingrédients : Huile de tournesol, œufs de cabillaud (25%) , caviar (10%) , mie de pain (gluten ), eau, jus de citron , poivre .
Conservation : Avant ouverture : à conserver entre 0 et 4° . Après ouverture : à conserver ( maximum 24h ) au réfrigérateur .
Cette recette gourmande associe les grains de caviar à la chair fine et savoureuse de l’esturgeon .
Une touche de gingembre frais et de maniguette ( poivre de Guinée ) apparaît en fin de bouche pour une note épicée parfaitement équilibrée !
Tartinable d’Esturgeon au Caviar en 80g
Saveurs estivales et rafraîchissantes pour cette recette d’esturgeon , des tomates confites, de l’huile d’olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et « ensoleillée » !
Tartinable d’Esturgeon aux Citrons Rôtis en 80g
Les filets d’esturgeon se mêlent aux piquillos, au gingembre, au thym et à l’origan pour une belle explosion de saveurs de bouche.
Puissante et élégante , cette recette se déguste en toute convivialité,et comblera les papilles les plus averties.
Tapas d’Esturgeon Aux Piquillos Condimentés en 150g
Tartinable Duo d’Esturgeon Frais-Fumé
Deux fois plus de gourmandise à tartiner avec l’esturgeon mis à l’honneur (frais et fumé) , de quoi surprendre vos invités !
Cette recette gourmande associe les grains de caviar à la chair fine et savoureuse de l’esturgeon .
Une touche de gingembre frais et de maniguette ( poivre de Guinée ) apparaît en fin de bouche pour une note épicée parfaitement équilibrée !
Tartinable d’Esturgeon au Caviar en 80g
Le ” Aka Bancha” ou ” Baby Bancha” est un thé biologique produit dans la région de Omi dans la préfecture de Shiga au Japon.
Depuis maintenant 600 ans la famille de Monsieur Koji Osamu Shiraki produit des thés sans aucun pesticide. Certifiés JGAP, la production est donc 100% bio et lutte pour la conservation de l’environnement.
La région de Omi est réputée pour ses champs de thés souvent situés en montagne entre 300 et 600 mètres d’altitude, profitant ainsi d’un climat parfait et d’une eau pure. Le Aka Bancha d’Omi est un Bancha qui se récolte uniquement au printemps.
Il est possible de le déguster froid en le laissant infuser dans 1litre d’eau pour 17 à 20 grammes de thé pendant 6 à 7 heures.
Ou chaud pour 7 à 10 grammes de thé dans une théière, à laisser infuser 1 minute.
Temps d’infusion :
1 minute à 90°C
Tartinable Duo d’Esturgeon Frais-Fumé
Deux fois plus de gourmandise à tartiner avec l’esturgeon mis à l’honneur (frais et fumé) , de quoi surprendre vos invités !
Saveurs estivales et rafraîchissantes pour cette recette d’esturgeon , des tomates confites, de l’huile d’olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et « ensoleillée » !
Tartinable d’Esturgeon aux Citrons Rôtis en 80g
